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レストラン/カフェ

有機野菜レストラン ボン・レギューム

埼玉県・ときがわ町 |  レストラン/カフェ

「有機野菜-農薬や化学肥料を使わず自然の有機肥料だけで作られた野菜の味、本物の野菜の味を大勢の人に知ってほしい」



埼玉県比企郡ときがわ町田中451

有機農業グループの方々が心をこめて作った本物の野菜の味を、大勢の人に知ってほしい。 これが本当の野菜なんだ!・・・自分にできることは何だろう?
フランス料理レストランでの経験と農業の経験・・・そんな経験を生かせれば!
きれいに揃っている野菜と違い、下処理に手間がかかる。形も色も不揃い・・・でも味は比べものにならない有機の野菜たち!
有機野菜の強い生命力をいただいて、心も身も豊かになれる・・・そんなレストランをやろう! そんな決心からオープンした有機野菜レストランです。
来ていただいた方が、 満ち足りた気持ちになれるよう、がんばっていきたいと思っております。


ボン・レギュームとはフランス語で “おいしい野菜”の意味です。
その名に恥じない、自家菜園と地元の仲間たちのつくる有機農産物をベースに銚子港直送の鮮魚、無添加の調味料、安全なおいしい四季おりおりの素材をフランス家庭料理の味で提供します。
自然豊かな”木のむら ときがわ”に建つ、静かな、 木の香りのするスポットで、ささやかなランチやティータイムをお楽しみください。


季節のない 世界中から とどく食材
mado どんな味 どんな料理も ところを 問わない
何か おかしい どこか ちがう

いつのまにか 有機農業の 百姓になっていた
はじめて 土からひきぬいた にんじん・だいこん
どっしりと てりかがやいて いばっている これはいのちだ
包丁を入れる たちのぼる四季のかぜ 土のぬくもり
料理は つくるもの じゃない
いのちに ただ すこし 手を そえるだけ
心をみたすもの ”旬”

  • 有機野菜レストラン ボン・レギューム
  • 埼玉県比企郡ときがわ町田中451 
  • 0493-65-5541 
  • 0493-65-5541 
  • http://www1.ocn.ne.jp/~blegumes/ 
  • 11:30~15:00 (ラストオーダー30分前) 
  • 木、金 (作農日) 
  • ◆明覚駅から約2.7km
    ◆明覚駅よりときがわ町路線バス「大野 行き」桃木 下車
    ◆JR・東武 越生駅よりときがわ町路線バス「役場第二庁舎前 行き」終点で「大野 行き」「慈光寺入口 行き」「椚平行き」乗り換え、桃木 下車
    ◆JR・東武 小川町駅よりときがわ町路線バス「明覚駅行き」乗車、終点で「大野行き」「慈光寺入口 行き」「椚平行き」に乗り換え、桃木 下車(本数が少ないのでご注意ください) 

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