アサンテサーナカフェ

目黒区・恵比寿 ｜  レストラン/カフェ

こんにちは　アサンテサーナカフェです。

（以下、お店のホームページから抜粋した情報です。）

アサンテサーナカフェは、無農薬無化学肥料で作られた国産の玄米と旬の野菜、雑穀と保存料を使わない調味料で作られたご飯を味わっていただくカフェです。
コーヒーや紅茶は、海外のオーガニック認証を受けたもので、美味しく、しかも毎日飲むものですから安全で、カフェでは、一杯一杯、丁寧にハンドドリップで入れています。

玄米や野菜も農家から直接仕入れているので、どんな方が、どのようにして作ってくださっているのか、いつでもお客様に説明することができます。農作業のお手伝いにも行っています。
私達が安全で美味しい食べ物を食べることができるのは、３６５日休み無く農作業に精を出してくれている生産者がいるからこそ。私達は食べること、美味しさを伝えることで、生産者を応援したいと思います。

ただし、私達が安全なものを食べるためには、この地球の環境が保たれていなければなりません。地球に生きるみんなの問題である、地球温暖化や環境破壊、農薬や遺伝子組み換えの問題についても、カフェで知ったことを発信していき、アクションを起こしていくカフェでありたいと思います。

カフェの隣には、フェアトレードの第３世界ショップがあります。アジアやアフリカ、南米の雑貨や小物、楽器や食材など、見ているだけでも楽しいものが所狭しと並んでいます。
店内は木の机や椅子、丸太のテーブルがあり、自然の中にいるような雰囲気の中で、壁一面の本棚に並ぶ様々な本もゆっくりと楽しんでいただけます。

また、カフェを運営するWWBジャパンは、起業を目指す方を対象に起業スクールや講演会を開いています。

アサンテサーナカフェは、
食べる人と、作る人の思いをつなげていけるような
国産のものの良さを伝えていけるような
環境にも人にも負荷をかけないような
地球に優しい
そんな、カフェでありたいなと考えています。
ご飯を食べながら、ちょっと一息ついてみませんか？
ご来店、お待ちしています！

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健康・元気になりたい方は東京都北区赤羽にあるヨガスタジオ「イルチブレインヨガ赤羽スタジオ」まで。