有機野菜レストラン ボン・レギューム

埼玉県・ときがわ町 ｜  レストラン/カフェ

「有機野菜-農薬や化学肥料を使わず自然の有機肥料だけで作られた野菜の味、本物の野菜の味を大勢の人に知ってほしい」

有機農業グループの方々が心をこめて作った本物の野菜の味を、大勢の人に知ってほしい。 これが本当の野菜なんだ！・・・自分にできることは何だろう？
フランス料理レストランでの経験と農業の経験・・・そんな経験を生かせれば！
きれいに揃っている野菜と違い、下処理に手間がかかる。形も色も不揃い・・・でも味は比べものにならない有機の野菜たち！
有機野菜の強い生命力をいただいて、心も身も豊かになれる・・・そんなレストランをやろう！ そんな決心からオープンした有機野菜レストランです。
来ていただいた方が、 満ち足りた気持ちになれるよう、がんばっていきたいと思っております。

ボン・レギュームとはフランス語で “おいしい野菜”の意味です。
その名に恥じない、自家菜園と地元の仲間たちのつくる有機農産物をベースに銚子港直送の鮮魚、無添加の調味料、安全なおいしい四季おりおりの素材をフランス家庭料理の味で提供します。
自然豊かな”木のむら　ときがわ”に建つ、静かな、 木の香りのするスポットで、ささやかなランチやティータイムをお楽しみください。

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めまぐるしく忙しい日常から少し離れて、自然と共に過ごす１日。 芝生の上で、自然の空気をいっぱい吸いながら、自分の体と向き合ってみてください。