(以下、お店のホームページから抜粋した情報です。)
阿武隈山系(あぶくまさんけい)南部の頂上に位置する福島県東白川郡鮫川(さめがわ)村。 標高400〜650mの耕地は冷涼な気候でお米をはじめ、大豆やトマト、クヌギやナラの木炭などさまざまなものが作られています。 『ゆうきっき』では、この鮫川村の『野菜の味がする野菜』を販売しています。 鮫川村では減農薬・無農薬で栽培しており、今年度から松本農法(無農薬有機栽培)を取り入れさらに安全とおいしさを追求しています。
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