Beach Muffin

神奈川・葉山 ｜  自然食品

（以下、お店のホームページから抜粋した情報です。）

手作りのマフィンとケーキが人気です

ビーチマフィンは2002年に葉山にオープンしました。有機栽培や無農薬の材料を使って作るホームメイドのお店です。マフィン、ケーキ、パイなどには動物性のものを全く含まない物がほとんどです。お店は月、火、水と3日間もお休みしますが、それは作ることをうれしいと思う気持を大切に作り続けたいからです。たった週4日のオープンの間に来て下さるお客様に「おいしい！」といっていただくのがこの上もない喜びです。

ビーチマフィンの登場人物です。

マリコ＝おいしいvegan（動物性の物を含まない）のお菓子作りに身も心も捧げています。ビーチマフィンのメニューのすべてをオリジナルで生み出しています。
Larry＝ビーチマフィンの看板、お店のレイアウト、商品ラベルなどのビジュアル面を一　手に引き受けています。でもサーファーなので波がある時はたちどころに消えます。 　（フッ！）
なっちゃん＝この笑顔をみたらきっとまたビーチマフィンに来たいとおもいます。スピリチュアルでそれでいてエネルギーが満ち満ちている現代の妖精そのものです。
ユッキー＝いつも前向き、正義感に満ちあふれているユッキー。「おっとぉ、ゴミのポイ捨てなんて見のがしちゃおけねぇ！」「ちょっと！そこのあなた！ダメですよぉ！」心あたりの方はご用心！！

材料はお店や通販（オーガニックプラネット）で手にはいります。

有機栽培の食品の輸入元でもあるのでリーズナブルな価格で提供できています。
すべてのお買い物を有機栽培にするのは経済的にも大変です。でも、なにかひとつだけでも有機栽培や無農薬のものにかえてみるとそこから大きな一歩がはじまります。それは有機農業をささえ、地球の未来をささえることにつながるからです.

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