レストラン/カフェ

CAFE MILLET

京都市・左京区 |  レストラン/カフェ

CAFE MILLET

~生きることは 食べること~


(以下、お店のホームページから抜粋した情報です。)


CAFEMILLETは、京都市内から鞍馬方面へ、車でわずか20分の所にある里山・静原にあります。
静原は名前の通り、静かで、豊かな自然に囲まれ、女性的な雰囲気を持つ地域。

ここへ来れば、人間の持つ感覚が研ぎ澄まされて、小鳥の鳴くさえずり、大きな桜の木やケヤキの木の葉の音、風が稲穂の上を翔る音、そして小川の音まで聞こえてくると思います。

そんな、大きな自然の力を感じられる場所・静原で、
人と人が出会い、地の美味しさを感じ、豊かな時間を奏でられる場所として、
2007年1月、たくさんの方々の協力を得てCAFE MILLETをオープンしました。

料理は、CAFE MILLETの自然農の畑や地元、京都の新鮮で安全な野菜を使い、
野菜が持つ本来のパワー最大限に引き上げたヴィーガン(オーガニック・ベジタリアン)フードをお召し上がり頂けます。

「ベジタリアン(Vegetarian)」という語は、ギリシャ語「Vegetus」(whole,sound,fresh or lively:完全な、健全な、元気な)からの造語で、「精神的・肉体的に健康で生き生きとして力強い人」を意味します。
より社会や自然と調和のとれた生き方を目指すライフスタイルへの想いが込められています。



cafe-millet

★豊かな発見の機会に

月に一度、以下のワークショップや料理教室を開催しています。

・石窯を使った全粒粉100%のパンと、オーガニック料理のワークショップ
 石窯パン研究家竹下晃朗先生、母のパンの今井先生、鈴鹿樹里がご案内する、1日まるごと捏ねないパンのワークショップ。静原の薪と、皆さんで作った石窯のパワー、そしてパン作り一筋86年の竹下先生によるこだわりパンとオーガニック料理を楽しみましょう。

・ベジタリアン野菜教室
 CAFE MILLET鈴鹿樹里がご案内する、卵、バター、乳製品、白砂糖を使わずに作る、愛情と美味しさたっぷりのマクロビオティック料理教室です。季節の野菜を使った料理とスィーツ作りをお楽しみ頂けます。

・YOGAワークショップ
 ヨギMIYUさんによるゆったりとしたYogaのワークショップ。自然の空気に包まれて行う呼吸は、宇宙と一帯となれます。終了後にはオーガニックの料理でゆったりとお話しましょう。


★心を伝える機会に

静原のCAFE MILLETは、ワークショップや料理教室の無い土日に、各種パーティやイベントにご利用頂けます。
ご友人のお祝い事、ご結婚Partyや、アートイベント、展覧会Party、二次会イベント、上映会など、ご予算に応じてご相談いただけます。また、石窯を使ったパンや料理を使った内容も可能ですので、お気軽にご連絡下さい。
また、完全ご予約制のランチ(2,500円のコース、1,500円のワンプレート)をお召し上がり頂くこともできます。

  • CAFE MILLET
  • 京都市左京区静市静原町1118 
  • 075-741-3303 
  • 075-741-3303 
  • http://blog.cafemillet.jp/ 
  • OPEN 11:30 (要ご予約)
    CLOSE 16:00 (不定休) 
  • 不定休 
  • ◆バスでお越しの場合
    ※京都バス34系統は非常に本数が少ないのでご注意ください。
    京阪出町柳駅もしくは北大路駅前発から京都バス34系統「静原・城山行」で45分、終点城山から京都府道40号線を大原方面へ徒歩3分、左側道に入ってすぐ。
    ◆お車でお越しの場合
    京都市内から鞍馬・貴船方面に向かい、市原の交差点で右折、京都府道40号線を大原方面に向かい、右手に静原小学校が見えたら200m先左側道に入ってすぐ。 各バス停の乗り場もご確認ください。 

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