休日の朝にパンケーキってなんだか憧れますが、そんな優雅な朝にぴったりのオーガニックのパンケーキミックスのご紹介です!

オーストラリアのパンケーキミックスで、容器もかわいくって一見、洗剤?!みたいな感じもしますが、海外っぽいパッケージもツボです。
そしてうれしことに、作り方がとっても簡単なんです。
用意するのは、ミルク400㏄のみ!卵は要らないんです。
もちろん豆乳でもおいしく作れます。

①ます、容器を逆さまにして、底を軽く叩いて粉を混ぜやすくします。

②そして、この容器の中にミルクを直接入れてしまいます。測らなくてもこの濃い水色のなみなみ線でMILK LEVELがかかれているのでそこまで注げばOK。↓

③蓋ををしっかり閉めて1分以上フリフリシェイクしたら生地の完成!
洗い物も最小限で済むし、ココもエコなポイントです。

④この容器から直接温めたフライパンに流し込めば、あとは普通のパンケーキと同じ。
実際に作ってみると、作業がしやすくてこの容器の形も納得です。
ぷつぷつ泡が出てきたらひっくり返してきつね色に焼き上げます。
1度に全部食べられない時は、2・3日なら容器ごと冷蔵庫で生地の保存可能なので次の日は、いきなりフライパンに流し込む作業からでもっと簡単に。
忙しい朝でも気軽にオーガニックパンケーキが楽しめるのはうれしい発見です!

⑤お皿に盛り付けて完成です。
この1ボトルで10~12㎝のかわいらしいパンケーキが15枚ほど焼けます。(写真のパンケーキは少し大きめなので7.8枚ほどだと思います。)
肝心のお味は、これがまた外がカリッとして、中はべちゃっとすることなくふっくらもちもちで、生地自体も変に甘すぎず◎
個人的には、外側はしっかり焼いたほうが好きなので。
程よい塩気があり、最後に甘さが広がる感じで、何もつけなくてもおいしくて、焼いたそばからバターとメイプルシロップを付けるまもなく食べきってしまいそうになるほど(笑)

もちろん、アツアツのホットケーキにたっぷりバターとメイプルシロップをのせて王道のホットケーキにすれば完璧です。
お食事系パンケーキにしても、合う味だと思いました。

詳細&購入はこちらから↓
有機パンケーキミックス
販売価格(税込): 525 円
(株式会社KANSEI)
今回紹介しているのは「プレーン」タイプですが、
他に「そば粉」タイプ 販売価格(税込):525 円もあります。