PEACE DELI

都内＆葉山 ｜  自然食品

NPO BeGood CafeとNatural & Organic ECRUがコラボレートしたオーガニックケータリングサービス　

（以下、お店のホームページから抜粋した情報です。）

PEACE DELIのキーワード

ORGANIC・オーガニック
安心、安全は顔の見える関係から

有機農産物を始め、食材や調味料は可能な限りオーガニックなものを厳選して使用。 野菜や海産物は農家や漁師から直接購入。

MACROBIOTIC・マクロビオティック
環境にも人にも配慮した自然な調理法。

一物全体（素材全部を丸ごと調理する）や身土不二（近隣で採れた旬の新鮮な食材を使う）を実践する事はゴミの減量、配送にかかるガソリンの消費を押さえる事に、つまりは環境にも人にも優しい料理のスタイルなのです。

ECOLOGY・エコロジー
持続可能な食のスタイルへの挑戦。

環境配慮型の容器はもちろん、ゴミの削減、CO2の削減にちからを注いでいます。食材が運ばれる距離に出るCO2を計った「フードマイル」という単位に注目し、食べることとCO2の関係性をも意識した仕入を行なっています。

ピースデリでは有機の季節野菜、玄米や雑穀米などの穀物、天然酵母パンをメインに伝統的な文化や智慧に基づいた調理法で、環境にも優しく、心と身体が喜ぶ美味しさをお届けいたします。
先ずはお気軽にお問い合わせ下さい。
パーテイー内容、ご要望など先ずはコンシェルジュが詳しくお伺いさせて頂き、メニュープラン、お見積もりなどご提案させていただきます。

○お弁当スタイル　1名様1,000円より
・ 環境配慮型ランチボックス
・ 竹籠お弁当
・ 重箱
○ サンドイッチ、ハンバーガースタイル
○ スープ、ドリンクもご要望にあわせてお届けいたします。
1件60,000円からお受け致します。
別途デリバリーフィーが発生致します。
（東京23区内、神奈川一部3000円より）

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